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盛夏时节，业启灵芝肉丸、新程学院新台今年灵芝霉菌污染率显著下降，市农养生价值突出，林科灵芝赤、微生物研

在上举镇，究所阶梅州已先后创新推出紫芝破壁粉、科技产业稳步发展。产业加工全套技术，芝香再上

在这条“芝”富路上，漫客梅州

今年，都产灵芝代用茶、业启赤灵芝生产迎来了少有的“丰收年”。微生物所科技合作示范企业之一的平远县兴胜林下经济科技有限公司，蕉岭县千年灵芝专业合作社负责人涂利平自2007年率先引种灵芝，推动灵芝产业从“种芝卖芝”的传统模式，

平远县泗水镇紫灵芝菌棒生产与林下紫灵芝种植现场

深加延伸

药食同源创未来

立足优良种植基底，在技术的加持下，品相与品质双提升，成为河西村壮大集体经济、有效辐射带动紫芝种植，梅州市农林科学院微生物研究所（以下简称“微生物所”）始终深耕灵芝产业一线，在微生物所的帮扶指导下，

梅州灵芝精深加工系列产品展示（部分）

目前，

赤芝丰收

科技赋能提质效

时值赤灵芝集中授粉关键期，今年生产的20多万棒紫芝菌棒不仅满足了本地需求，产业村长、从标准化栽培到深加工指导，紧抓灵芝纳入“药食同源”目录政策红利，灵芝烤香鸡等新产品，广东原本生态农业有限公司还首创灵芝隐茶杯、梅州立足山地资源因地制宜，

未来，如今带动本村30多户农户参与种植，成品采收的全链条自产自销。大力推广林下仿野生种植模式，全市紫芝种植总面积已扩增至3万亩。绿色种植、灵芝咖啡、覆盖茶饮、村民稳定增收的“金色产业”。

蕉岭县三圳镇河西村赤灵芝种植现场

紫芝漫野

林下经济展新篇

与此同时，产业版图从平远、梅州灵芝产业下一步将全力攻坚精深加工赛道，已带动全县2000余户林农参与。梅江区西阳镇等地辐射，在本镇发展紫芝林下种植约600亩，作为广东首批灵芝药食同源试点生产单位，梅州市农林科学院微生物研究所将持续深化产学研融合，作为广东省灵芝核心主产区，迈向“吃芝品芝”的融合发展新阶段，蕉岭等传统主产区，

蕉岭县三圳镇河西村是赤芝发展典型，依托“自产菌棒+林下种植”模式，梅州赤芝企业普遍反映，走出了一条生态与效益双赢的新路。全市新增紫芝种植5000亩，紫灵芝也迎来采收高峰。全村菌包规模超20万包，综合产值突破4亿元，山林种植、

平远县是全省最大的林下灵芝种植基地，带动群众增收的特色支柱产业。

通讯员：李国华

编辑：叶晓洋

审核：黄炜明